Basilicum Siam Queen – Ocimum Basilicum. Het blad heeft een heerlijke kruidige, aromatische smaak en zit tussen kaneel en anijs in. Pas op het laatste moment aan een gerecht toevoegen. De topbladeren kleuren van groen naar rood. Zaaien onder glas, zaden niet bedekken, licht aandrukken en vochtig houden. Als de plantjes voldoende groot zijn uitplanten in potten en bakken of op een warm plekje in de volle grond. Ook als sierplant in potten heel fraai.
Basilicum (pot) Minette – Ocimum Basilicum. De beste variëteit voor potcultuur. Bolvormige planten met klein, pikant geurend blad, onder handbereik op de vensterbank. Basilicum is vooral bekend als een heerlijk keukenkruid, maar heeft ook een medicinale functie. Zaaien onder glas, zaden niet bedekken, licht aandrukken en vochtig houden. Als de plantjes voldoende groot zijn uitplanten in potten en bakken of op een warm plekje in de volle grond. Lekker in o.a. salade, pasta en pesto.
Vreugde van de bergen, oros – ganus oftewel oregano, is de vrij vertaalde naam van onze inheemse Wilde marjolein. Deze plant uit de Griekse bergen is een kruid voor droge, kalkrijke en zonnige plekjes. Heeft een zacht en toch lekker pittig aroma. Het kruid wordt gebruikt bij de bereiding van worsten, maar past ook uitstekend bij o.a. witte bonen, aardappelgerechten, zuurkool, gehakt en in tomatensaus. Bij voorkeur zaaien onder glas, zaden licht aandrukken, later verspenen en uitplanten.
Ver voor de jaartelling gebruikte men al bieslook. Het blad is opgerold en hol. Het blad, maar ook de bloemen, zijn door de pittige uiensmaak zeer geliefd in diverse gerechten. Liefst vers gebruiken. Zaaien in de volle grond op regels. Zodra goed hanteerbaar op plek van bestemming uitplanten. Doet het ook uitstekend op potten. Planten op een kalkrijke, goed bemeste, vochtige grond. Kan zowel op een zonnige als op een schaduwrijke plek.
Extra grote vleestomaat met geribde platronde vruchten, geschikt voor de kas- en buitenteelt. Gewicht van de vrucht ca. 340 g of nog veel zwaarder. Zaaien in een zaaibakje, zodra hanteerbaar verspenen in (pers)potten. Later uitplanten in kas of buiten op een warme beschutte plaats. Na ongeveer 4 vruchttrossen de top uit de plant knijpen. De uitlopers in de oksels van de bladeren altijd wegnemen (dieven). Na verloop van tijd wat bijmesten met tomatenvoeding.
Stevige diep oranje vruchten, welke zeer lang houdbaar zijn. Vooral geschikt voor de consumptie, maar zeker ook leuk voor de sier. De smaak heeft iets weg van kastanjes en is echt heerlijk in de soep. Zaaien onder glas in bakje of direct in grote een bloempot. Uitplanten na half mei als er 4 echte bladeren zijn. Pompoenen zijn zeer gevoelig voor nachtvorst. De plant heeft veel mest, vocht en warmte nodig. Groeit daarom uitstekend op een compost- of mesthoop. De ranken afsteken als ze te lang worden.
Ideaal formaat voor het maken van lampionnen. Ook prima geschikt voor consumptie. De vruchten zijn lang bewaarbaar. Zaaien onder glas in bakje of direct in een grote bloempot. Uitplanten na half mei als er 4 echte bladeren zijn. Pompoenen zijn zeer gevoelig voor nachtvorst. De plant heeft veel mest, vocht en warmte nodig. Groeit daarom uitstekend op een compost- of mesthoop. De ranken afsteken als ze te lang worden.
Vraagt veel warmte en moet daarom wel onder glas worden geteeld. Alleen bij een echt warme zomer is teelt buiten mogelijk. Zaaien in februari voor een vroege teelt. Jonge planten na ca. 4 weken verspenen en zodra het eerste echte blad verschijnt de plantjes verplanten in flinke potten van 14 cm. Later eventueel overzetten in vollegrond in koude kas. Na de vruchtzetting de verlepte bloemblaadjes direct weghalen, anders sterven de jonge vruchten af.
Een oranjegele bes, lekker fris zoet/zuur van smaak en vol vitamine C. Als de lampion grauw van kleur wordt vindt u binnen in de geeloranje bes. Geeft al heel vroeg vruchten en daardoor, zelfs in de slechtste zomer, toch veel smakelijke bessen per plant. Laat de vruchten indien rijp op de grond vallen. De lampion beschermt de vrucht enige tijd. Voorzaaien onder glas en na opkomst verspenen, afharden en uitplanten, bij voorkeur op een wat beschutte, warme plek.
De vruchten (schijnvruchten) verspreiden een zoetige geur. Ze zijn goed eetbaar, maar flink kleiner dan die van de cultuuraardbei. De kleine vruchten hebben een frisse smaak die ze geschikt maakt voor vruchtensalades en -dranken, siroop en jam. Dun zaaien onder glas in zaaibakje, afdekken met een heel dun laagje grond. Kieming duurt wel redelijk lang. Na opkomst verspenen. Geschikt voor potten, randbeplanting en rotstuinen.
